Experiment: Backpulver - Ein Alkali?

Das Backpulver färbt den Indikator grün

Sicherheitshinweis: Backpulver nicht in die Augen gelangen lassen.

Das Experiment: Alkalische Reaktion von Backpulver nachweisen

Materialien: Rotkohlindikator; Backpulver; Wasser; Untertasse

Durchführung: Etwas Backpulver (Natron) auf die Untertasse geben und mit Wasser anfeuchten. Rotkohlindikator dazugeben und Farbänderung beobachten.

NaHCO3 + H2O  ⇋  CO2·H2O + Na+ + OH-